note tecniche

Il Vino Rosato è ottenuto dalla macerazione delle bucce nel mosto per un tempo variabile, compreso fra poche ore, fino ad un massimo di due giorni. La durata del tempo di macerazione dipende essenzialmente dalla capacità colorante dell’uva.

Colore

Rosa chiaro.

Abbinamenti consigliati

Ideale con antipasti misti di crostini e salumi, primi piatti, carni bianche, pesce, crostacei e formaggi.

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