note tecniche

Le uve di greco fermentano a temperatura controllata per due mesi in acciaio, poi proseguono processo di affinamento per sei mesi.

Colore

Giallo paglierino più o meno intenso.

Abbinamenti consigliati

Piatti a base di pesce e frutti di mare, in particolare crostacei e dentice, formaggi non stagionati e molli, risotto ai funghi porcini.

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